高州是位于中国广东省西南部的一个县级市，隶属于茂名市。这里不仅自然风光秀丽，而且美食文化丰富，有许多深受游客欢迎的中餐厅。以下是一些值得推荐的中餐厅：

高州酒家：这家餐厅以地道的高州菜闻名，提供各种传统粤菜和地方特色菜肴。推荐尝试他们的白切鸡、烧鹅和煲仔饭，这些都是广东地区的经典美味。餐厅环境舒适，服务周到，是体验当地饮食文化的好去处。

老街坊私房菜：这家餐厅位于高州的一条古老街道上，以其独特的私房菜而受到游客的喜爱。菜单上的菜品种类丰富，从家常小炒到精致的海鲜料理应有尽有。特别推荐他们的椒盐虾和红烧肉，味道地道，分量十足。

大排档：在高州，大排档是一种非常受欢迎的餐饮形式，它通常设在户外或者半露天的环境中，氛围轻松自在。这里的菜肴新鲜可口，价格实惠，非常适合朋友聚会或家庭用餐。可以尝试他们的烧烤、海鲜和各种炒菜。

高州宾馆中餐厅：作为一家历史悠久的宾馆，高州宾馆的中餐厅提供高品质的粤菜和其他中式菜肴。餐厅装修典雅，服务专业，是商务宴请或正式聚餐的理想选择。推荐品尝他们的点心和海鲜料理。

乡村人家：这家餐厅以农家菜为主打，强调食材的新鲜和健康。在这里，游客可以品尝到正宗的高州农家菜，如土鸡汤、野菜炒腊肉等。餐厅环境自然宁静，让人感觉远离城市的喧嚣。

食街小吃：高州的夜市和食街上有很多小吃摊贩，提供各种各样的地道小吃和快餐。这些小吃不仅美味，而且价格亲民，是体验当地生活风情的好方式。可以尝试一下炸云吞、牛杂汤、肠粉等地道小吃。

总之，在选择餐厅时，可以根据自己的口味偏好和预算来决定。高州的中餐厅普遍注重食材的新鲜和菜品的地道性，无论是高档餐厅还是街头小吃，都能让游客体验到正宗的高州风味。